蕃茄鸡腿焗烤饭

材料

"义大利面酱 3大匙","隔夜饭/白饭 2人份量,约200g","去骨鸡腿肉 220g","洋葱 0.5颗,90g","毛豆 2大匙,45g","红萝卜 40g","焗烤起司 70g","高汤/食用水 100g","黑胡椒(可省) 1小匙","综合香料(可省) 2小匙","焗烤用起司 适量",

做法

  1. step1

    1:先备好以上食材

  2. step2

    2:1.洋葱切及红萝卜小丁状2.毛豆先川烫3.去骨鸡腿洗净后,用厨房纸巾拭干表面水份。

  3. step3

    3:空锅热锅,直接将去骨鸡腿下锅煎熟;先将鸡皮那面贴锅面煎,逼出油。

  4. step4

    4:将煎好的鸡腿肉起锅,切成适当大小,放置一旁备用。

  5. step5

    5:同锅,不须清洗,直接放入洋葱+红萝卜炒香。

  6. step6

    6:加入鸡腿肉翻炒

  7. step7

    7:加入白饭+毛豆,将白饭稍压散。

  8. step8

    8:加入高汤或食用水

  9. step9

    9:加入百味来罗勒蕃茄义大利面酱

  10. step10

    10:加入焗烤用起司,搅拌均匀,至起司全融化。

  11. step11

    11:将步骤九所有食材倒入烤盘中

  12. step12

    12:铺上满满的起司,放入烤箱,200度约10分钟,烤至起司融化,表面微焦即可;烤箱需先预热。

  13. step13

    13:利用百味来罗勒蕃茄义大利面酱的方便性,就轻松快速做出好吃的焗烤饭。

(创建于2019-08-13)

关键词

烤饭  焗烤  蕃茄  

鸡腿的做法

小知识

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