酱油风味什锦饭丸

材料

"白米 3杯","干香菇 5朵","毛豆仁 100g","彩椒 半颗","红萝卜 1条","杏包菇 1条","酱油(约50cc) 米杯1/4杯","泡香菇的水 米杯2杯","水 米杯3/4杯","小番茄 适量","烫熟花椰菜 适量"

做法

  1. step1

    1:准备食材,所有蔬菜都切小丁,毛豆维持原状,干香菇泡水,泡的水不要倒掉,等等煮饭用(香菇可以先冲一下水,让表面干净,再进行浸泡)

  2. step2

    2:锅里放一匙油把杏包菇,红萝卜先放入拌炒

  3. step3

    3:再放入泡软的干香菇,把料炒出香气

  4. step4

    4:再加入剩下的蔬菜,拌炒,蔬菜呈现干爽没有汤汁,这样料就炒好了

  5. step5

    5:再放入白米,把米跟蔬菜拌匀

  6. step6

    6:加入3杯的水量(酱油也要算在3杯的液体量内喔),所以用1/4杯酱油+3/4杯水+2杯泡香菇的水

  7. step7

    7:把三杯的水量加入,把饭料放入电锅内锅,外锅一杯水跳起,闷个15分钟,就完成囉

  8. step8

    8:可以利用保鲜膜辅助,这样会比较好整形成圆形!

  9. step9

    9:准备好就可以野餐,露营去囉

(创建于2019-08-15)

关键词

什锦饭  什锦  风味  

酱油的做法

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