酱油渍海鲜
材料
做法
-
1:葱先切成细粒。透抽切成3X3公分大小,不必切花。鱼片成两大片,再切成后和透抽ㄧ样大小。或请鱼贩切好。
-
2:锅子用点油,先将鱼煎到ㄧ面金黄,换面。鱼换面时,下透抽,ㄧ样煎到金黄。
-
3:鱼和透抽放入碗中,加入两大匙白荫油,洒上葱粒,拌ㄧ拌。等个10分钟,待酱油入味。
-
4:酱油香,葱粒香,简单的好味道。