土豆面筋
材料
做法
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1:花生洗净泡水1晚,沥干水份放进冷冻库冰1晚,再拿出加水盖过花生放入电锅煮,外锅放2~3杯水(软硬度可自己调整)煮好闷30分即可~Ps.冷冻过的花生因为密度改变了会更容易熟透
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2:面筋洗净沥干水份备用~
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3:锅内把"卤汁"的部分全部加入煮沸,再加入煮熟的花生续煮10分~Ps.调味料可自己调整
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4:加入面筋~
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5:用按压式把面筋压扁,煮沸就可关火~Ps.面筋不可煮太久,会影响Q度~
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6:煮好的"土豆面筋"可存放冰箱5~7天,可随时取用非常方便~不用再加热面筋才会Q噢~