茶米の轻盈茶香饭
材料
做法
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1:准备乌龙茶入茶壶,用开水将茶叶泡开泡8分钟左右白米+籼稻or糙米,洗米将洗米水沥掉。把茶叶水倒入米中,浸泡30分钟左右。(1.5杯的米:1.5茶叶水)
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2: 将步骤1放入少许盐和几滴油拌均匀,有一点点入味就可以了。可将步骤1分装蒸煮!
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3:电锅加1.5杯水,放入调味的步骤2,蒸约30分钟左右。准备海苔细片,备用饭蒸好后放入。
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4:饭蒸好后,放入海苔增加美味,饭的热气会让海苔迅速扭曲变形,看酷似茶叶,即可享用。