1:将干性材料，高、低筋面粉、酵母粉、糖、盐、盐倒入大碗中搅拌均匀

2:加入南瓜泥拌匀

3:加入其他湿性材料：牛奶、水、橄榄油拌匀，稍微揉面团至无粉粒

4:面团表面抹少许橄榄油，用盆子盖住，在室温进行发酵1-3小时，面团约变成原来的2倍大

5:发酵完的面团均分成8等份，将火腿片对切成为8片。1）将面团滚圆压平，铺上火腿片 2）对折面团成半圆 3）再对折 4）从中间对切并旋转对切后的面团

6:同一方向将面团排入喷/抹了油的8吋烤盘中，将南瓜籽压入面团中，静置30分钟进行二次发酵

7:打一颗蛋，将蛋液涂在面包表面

8:放入预热后的烤箱， 180度烤20分钟，拿出面包再涂上剩下的蛋液，放回烤箱再烤5分钟即可