麻油鸡饭
材料
做法
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1:先前准备1:干香菇泡用冷水泡1~2小时后切片、老姜切薄片
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2:先前准备2:鸡腿肉切丁
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3:先前准备3:将白米洗干净后滤干
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4:锅开小火,倒入麻油与老姜片,煸煎至姜片焦黄,接下来放入香菇爆香
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5:锅开中火,放入鸡肉块与米酒,炒3、5分钟,接下来放入米与高汤
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6:先将大同电锅预热,之后将前面步骤的食材搅拌均匀,放入电锅内煮,电锅跳起来后可让它再闷20分钟后搅拌即可