1、菇菇切除根部，洗净，分小搓，备用。

2、取适菇菇用猪肉片卷起。(注意肉片不要拉太用力以免扯破肉片！)

3、少许油热锅，将包好的菇菇肉卷放入平底锅中煎(开口处朝下先煎)，煎至肉表面稍变色后，下调味料小火焖煮至肉卷熟透上色。(焖煮时要不时翻动肉卷，才会均匀入味上色喔！)

4、将煮好的菇菇肉卷摆盘，淋上煮肉卷的酱汁就完成啰！

（创建于2019-08-20）