一口吃迷你香蕉巧克力蛋糕

材料

"低筋面粉 20g","杏仁粉 20g","泡打粉 1g","鸡蛋 1颗","细砂糖 30g","无盐奶油 60g","苦甜巧克力 60g","鲜奶 10cc","香蕉 半根"

做法

  1. step1

    1:苦甜巧克力、奶油隔水（水温60度左右）溶化，再加入压碎的香蕉泥跟鲜奶拌匀备用。
  2. step2

    2:鸡蛋与细砂糖打发，呈现乳黄色有纹路状态
  3. step3

    3:取1/3鸡蛋糊与巧克力糊混合，再倒回至鸡蛋糊中
  4. step4

    4:倒入过筛的粉类
  5. step5

    5:快速拌匀
  6. step6

    6:倒入半圆形矽胶连模（直径4.5cm)，约可做16-17颗，洒上杏仁角
  7. step7

    7:烤箱预热，以上火180下火150，置于烤箱中层，烤20～25分钟，出炉放凉脱模即可
（创建于2019-08-22）

关键词

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邓守双
巧克力的做法
蛋糕的做法

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