滑蛋小卷

材料

"小卷 3～4尾","洋葱 4颗","姜末，蒜末 2大匙","鸡蛋 8颗","盐巴，黑胡椒粉，白胡椒粉 适量",

做法

  1. step1

    1:将洋葱切丁，姜，蒜切细末，蛋加入白胡椒粉及盐巴打匀备用
  2. step2

    2:起锅将洋葱与姜，蒜末一起炒香加入黑胡椒粉与盐巴调味炒至洋葱出水软透，起锅备用
  3. step3

    3:再起锅倒入小卷加入黑胡椒粉及少量盐巴调味炒到5-6分熟起锅备用
  4. step4

    4:蛋倒入锅中不断搅拌至7分熟
  5. step5

    5:炒过的小卷，洋葱倒入步骤4一起拌炒8-9分熟即可起锅完成
  6. step6

    6:上桌
（创建于2019-08-26）

关键词

滑蛋  小卷  卷  蛋  
董俊

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