1:红萝卜、小黄瓜洗净切成细长条状（给小朋友吃建议还是先过热水，红萝卜煮至熟软，小黄瓜轻过川烫即可）备用

2:为了增加蛋皮的滑顺口感，特别加了适量的鲜奶和蛋液一起拌均（适量就好，因为如果加过多，蛋皮会偏湿软，到翻蛋皮那关会很容易失手哦！）

3:热锅后转中小火加入适量的鲜奶油，蛋液下锅前转小火烧让锅温微退热，才不会都焦黑了，另一半还湿漉漉难翻面，小火半烘烤至上半部的蛋液呈半块状感，再滑动锅子测试是否未巴锅再翻面，呈盘备用！再利用锅子的余由煎火腿片

4:将蛋皮舖平整，依序摆上所有食材

5:再轻轻的将食材紧密包覆卷上，切成块状摆盘即可完成囉！

6:上桌