1:取一料理盆将［蛋黄糊］蛋黄和糖搅拌后

2:再加入［蛋黄糊］其他材料充分搅拌呈均匀且俱光泽的蛋黄面糊

3:用电动打蛋器将［蛋白糊］蛋白打出大泡时分三次加入砂糖打成比湿性发泡再硬一点的蛋白糊

4:取1/2步骤3的蛋白糊加入步骤2的蛋黄糊中混合均匀后再加入剩下的蛋白糊充份混合。至此步骤就是做一般戚风蛋糕的方法。

5:先取少量原色面糊装入挤花袋内，再烤盘上挤出长颈鹿花纹的纹路送进烤箱先烤2分钟定型后

6:在原色面糊上筛上约15～20克的可可粉并搅拌成巧克力色的面糊，均匀摊上在刚烤好纹路的烤盘上，用150度烤15～20分钟

7:蛋糕烤好放凉后,倒扣过来撕掉烘焙纸就会看到美美的长颈鹿纹路

8:夹入喜欢的内馅如奶油馅等卷成蛋糕卷，放进冰箱冰半小时定型后即能切片享用囉

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11:也可以调整步骤做出豹文卷喔

12:内馅夹入芋泥也很好吃