咸粥
材料
"白米 2.5杯","竹笋 一条","红萝卜 1/2个","泡干香菇 10朵","芹菜 1/2把","高丽菜 1/4颗","虾米 一把","油葱酥 2-3匙","白胡椒 适量","绞肉 50元","高汤（或白开水） 2-3000cc","红葱头 数颗"
做法
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1:准备食材：1、白米泡水2、香菇泡水（水不要倒掉，入汤）3、笋子切长条状4、虾米泡水5、红萝卜刨丝6、高丽菜且适当大小洗净7、绞肉备用8、红葱头切末9、香菇切片10、芹菜切末
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2:下油小火爆红葱头和虾米
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3:依序加入绞肉、笋丝、红萝卜、香菇、高丽菜，拌炒至熟
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4:
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5:加入高汤2-3000cc(火开水、或没高汤加鸡汤块），汤可以适量加，不够在补
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6:把泡好的米加入，拌匀
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7:盖锅滚一下，适时搅拌以免锅底焦掉
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8:滚到米透了，加入调味（油葱酥、盐、白胡椒）
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9:加入芹菜末，熄火闷一下，完成
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