1、地瓜刷洗干净连皮蒸熟，趁热去皮压成泥。

2、分次加入树薯粉。先加一些用汤匙拌匀后再加粉，慢慢加，粉比较容易吃进去喔！

3、粉都加入后开始整型成长条状，如果地瓜团有点破裂或是散开可以加一点点开水让它有点黏。

4、整型完切成适当大小，或是可以揉成圆形喔。切好的地瓜圆放入装有太白粉的锅子，可以稍微摇晃让地瓜圆沾上太白粉防沾黏。

5、装袋放入冷冻保存即可。

（创建于2019-08-30）