海陆蔬焗式茄汁义拌面
材料
"面 1/3把","罗勒蕃茄酱 半罐","牛肉切条 300g","花椰菜 适量","紫甘菜 适量","空青菜 适量","蟳肉 适量","鲜蚵 适量","双色乳酪丝 适量","义式香料 少许","玫瑰盐 少许","奶油酱 12个","水 一大杯",
做法
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1:以一大杯的水约略盖住义大利面，于适量奶油茄汁做为汤底，盖上锅盖小火煮闷10分钟。
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2:依序加入牛肉切条、花椰菜、紫甘菜、空青菜、蟳肉、鲜蚵，少许玫瑰盐调味，随后茄汁一起拌炒15分钟，至有香味。
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3:熄火后添加乳酪丝，五分钟会呈现浓稠状，整个香气四溢及别有独特风味的海陆鲜蔬焗式茄汁义拌面，即可完美上桌。
