1:鸡蛋/鲜奶/盐巴/黑胡椒搅拌均匀成为蛋液

2:不沾平底锅中加入少许油，中火热锅，倒入蛋液

3:取一支叉子，轻贴锅底由外而内搅动蛋液，顺时针画圆（此步骤可加速蛋液成型）至蛋液呈现五分熟

4:铺上起司(另外我还加了炒熟的肉末/玉米/红萝卜丝/香菜)

5:趁蛋液还没完全定型，尽快将蛋包用锅铲折半夹起来，续烘。直到两面都煎上色即可