1:将猪肋排放入不锈钢调理盒后加盖，电锅底部放蒸架，将不锈钢调理盒放入，外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。

2:电锅电源线插入Remy控温器的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入水中固定。

3:将Remy控温设定为64度24小时，开始蒸煮，熟成备用。

4:将韩式酱拌匀备用。

5:将熟成的猪肋排切条，表面擦干。

6:热锅，炒香洋葱末，放入猪肋排，水份收干后加入香油爆香，倒入韩式酱，煮至收汁。

7:盛盘撒上白芝麻即可上桌。