1:买回来的小鸡腿 先洗净后 加入2-3匙酱油 跟 少许米酒 2-3匙 蒜头切末 白胡椒粉 法式香草风味料 糖 香油 一起醃制 搅拌均匀好 防置4-5小时即可。（隔夜会更入味）

2:接着在烤盘铺好铝箔纸 在铝箔纸涂上一层沙拉油 以防止鸡腿烤时不会沾黏在铝箔纸上 将烤箱预热10分钟 上下火200度 烤20分钟后 再取出 涂上一层蜜汁酱 再放回烤箱烤5分钟 即完成。