1、洋葱及高丽菜切丝后，冰镇备用。

2、高丽菜切为块状，洒上盐巴后，拧出水份备用。

3、起士切为块状。

4、马铃薯削皮后，切为小丁状，滚煮10分钟后备用。

5、猪绞肉及樱花虾分别炒香后备用。

6、马铃薯丁过筛后，加入起士块、绞肉、高丽菜块、盐、小磨坊香蒜黑胡椒及美奶滋拌匀后，分为小圆状，再整型。

7、再依序沾上面粉、蛋及面包粉，以160度油温炸至金黄。

8、最后，以高丽洋葱铺底后，放上可乐饼，挤上美奶滋后，再洒上小磨坊吃饭珍青松-鲣鱼及樱花虾即可。

（创建于2019-09-08）