1:将材料准备好

2:准备好炒锅，加入一点奶油，将切好的馅料下锅炒熟，加入胡椒盐调味后盛起

3:将鸡蛋打散，加入刚刚炒好的馅料搅拌均匀备用

4:将其中一片吐司的白色部分切掉剩下吐司边(盖子要留着)，另一片将白色部分用汤匙压扁，涂上一点奶油放入锅内

5:倒入刚刚搅拌好的馅料蛋液，用小火，盖上盖子，让馅料熟透与固定(约2-3分钟)

6:盖回刚刚切下的盖子，用锅铲小心的将吐司翻面继续闷烤

7:蛋熟透就可以上桌囉