1:把面团材料全部和在一起揉成光滑的面团！米酒的功效代替酵母粉，因为是清冰箱料理，坚持不另外采买食材。揉完放置１５分钟发酵。

2:面团杆圆下平底锅，一面用叉子插洞，让他可以透气，面饼一定要先两面煎过，各煎３－５分钟，随时翻面避免烤焦，不然单纯直接用平底锅烤批萨是不会熟的…。

3:舖铝箔纸，放上煎好的面皮，再放上自己喜欢的材料铺上焗烤丝即可。

4:材料一定要事先煮熟哦！不然用平底锅的力量是无法成功做出pizza的。

5:约小火慢煎１５分钟至焗烤起司丝融化即可！！可以开动囉！是不是非常简单呢！