香煎中卷佐莎莎酱
材料
"中卷 3条","牛蕃茄 2颗","洋葱 1/4颗","辣椒 1条","蒜头 2瓣","香菜 适量","多力多滋玉米片 适量","蕃茄酱 3大匙","Tabasco 适量","柠檬汁 3~4大匙","黑胡椒粒 少许","白胡椒粉 少许","橄榄油 1茶匙","盐 少许",
做法
-
1:中卷整条洗净、去内脏及软管；牛蕃茄去籽切小丁；洋葱切小丁；蒜头、辣椒(去籽)及香菜切末备用。
-
2:将中卷平放于锅内，开中小火干煎二面约4~5分钟至二面熟透，取出切成圈状；再取一搅拌盆放入所有材料和调味料拌匀，即为莎莎酱。最后将中卷和莎莎酱拌匀在一起，放入冰箱约1小时后，取出呈盘，放上玉米片、香菜摆盘即可。
-
3: [ 开胃菜 ］
