1:清洗食材如果木耳跟香菇是干的先泡温水5分钟虾子剥壳，剪头，虾壳跟虾头放在一起，虾肉分开放把木耳跟香菇洗干净切丝番茄切块

2:加一点油，红葱头切片爆香后放入黑木耳，香菇炒30秒，再放入鲜虾，添加一点盐，炒3分钟放到干净的盘子一样锅子不用洗再放入虾壳，虾头炒熟后倒入打果汁机再倒入1碗水打碎，用网子过滤那些渣，把汤放入原本锅子再加入1200cc 水加入蕃茄，添加盐巴，汤滚5分钟即可完成汤头

3:用开水煮熟面或米线，把面放入碗里，已经炒好的鲜虾木耳，香菇最后放上青葱就可淋上汤汁就完成我们超级好吃的鲜虾汤面囉祝您们成功！