高丽菜水饺
材料
"水饺皮 3斤","绞肉 1680g","高丽菜 1400g","姜 160g","葱 160g","蛋 4颗","荫油（清油） 80cc","香油 30cc","鲜味炒手 2平匙","胡椒粉 适量","虾仁 依喜好","玉米 依喜好","黑木耳 依喜好","起士 依喜好"
做法
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1:高丽菜 切碎 加盐 用手搅拌均匀 将水挤出葱 切碎 姜 切沫若有想加入其他食材也要切碎虾仁可整只
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2:将必备食材依序放入 搅拌均匀最后摔打让馅有筋性
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3:可包成 水饺 或 小笼包
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4:1-水饺放入滚水2-水滚后放入冷水 重复三次3-完成 拿出水饺
