花开富贵吉元宝
材料
"水饺 20颗","青花菜 1颗","冷冻综合蔬菜(或红萝卜) 100克","新鲜香菇 50克","黑木耳 30克","毛豆仁 30克","玉米粒 30克","盐 1/8小匙","黑胡椒粉 1/4小匙","香油 1小匙",
做法
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1:食材大集合。
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2:蔬菜食材洗净切丁块,青花菜剥除纤维粗的外层并处理成一口大小。
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3:蔬菜食材先用滚水川烫过备用。
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4:准备一锅滚水煮水饺,水滚后放入冷冻的华师父手工米面皮水饺(打抛猪肉口味),第2次水滚后再加入1/2碗冷水入锅,然后继续煮到水滚后就可以捞水饺起锅。全程约6-7分钟左右,这样煮可以让水饺吃起来更QQ喔!
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5:蔬菜食材用锅翻炒,加入调味料拌炒均匀。
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6:准备适合年节的大圆盘,放上煮熟的水饺,外圈用烫熟的青花菜围圈,中间放炒好的各式蔬菜丁,喜气大方又气派的花开富贵吉元宝上桌囉!!