葱烧味增排骨

材料

排骨 500g,葱 1只,姜 1小块,葱 1只,蒜头 2颗,米酒 1大匙,酱油 1大匙,味增 1匙,酱油膏 1匙

做法

1、将排骨用滚水烫过,再用清水去除杂质。然后把排骨及材料A的葱、姜放入锅中,加水到刚好腌过排骨的高度即可开火焖煮1小时。

2、把材料B的葱切段,蒜头切末备用

3、起油锅加入蒜末爆香,再放入排骨拌炒,倒入步骤1的排骨高汤200cc,最后将材料B全部加入闷煮,待酱汁收至浓稠状即可起锅。

(创建于2019-09-23)

关键词

烧味  味增  葱烧  

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