红豆馅
材料
做法
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1:红豆浸泡水3-4小时。
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2:浸泡的水倒掉再加入水盖过红豆高一公分,入电锅蒸熟蒸软。电锅跳起再按一次。
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3:浸泡的水倒掉,加入约一公分高的水煮滚,倒掉水可以减少红豆涩味。
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4:蒸好红豆压成泥。
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5:加入油,砂糖,倒入红豆泥炒均匀直到水收干即可。
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6:完成。由于想吃到颗粒所以原则上红豆没有压的很透