1:水、糖、香草荚放入锅内小火煮

2:开始滚的时候将夏威夷果放入锅内

3:持续以画圆的方式翻搅夏威夷果，很快挂霜就出现了！觉得挂霜糖像砂粒般就可以关火，待凉放入玻璃罐就完成啦！

4:如果想要吃焦糖口味，开小火再持续以画圆方式继续翻搅，挂霜糖便渐渐溶化。

5:等到颜色转为琥珀色，就可以关火倒入烤盘上（烤盘要铺烤盘纸防沾黏）待凉就可以装罐啦！尽量不要等到焦糖变成咖啡色，那就苦苦了，除非你喜欢带苦的焦糖唷！