1:将两杯红豆倒进内锅中，冲洗一下后，加水量约浸泡超过红豆约一公分的高度(超过也没关系),浸泡约10分钟后，将整锅放置冷冻库中，一直到第二天要煮的时候拿出来，整锅冷冻红豆放进大同电锅中，外锅加一杯水，开始蒸

2:电锅跳起来后，不要开盖，等它闷十分钟，开盖后可看到红豆个个壮如牛。(如果一开始冰冻前的水量再少一点，此时开盖会看到几乎没有水分,也没关系哦!)

3:内锅加三米杯的水，外锅一米杯水，开始蒸煮，电锅跳起来后，再闷10分钟

4:此时可看到颜色已经是漂亮的红豆汤色了，然后加入适量砂糖，外锅加半杯水再煮一次后，就完成了

5:煮完的红豆真的胀大蛮多的，而且还是完整的一颗，并没有皮肉分离哦！