椒麻豆腐烩细面

材料

"面  1把","花椒 1小匙","豆腐 1/2块","绞肉 适量","豆瓣酱 1大匙","糖 2g","蒜末 1颗","秋葵 2~3条","太白粉 1/4匙","酱油 1/4匙",

做法

  1. step1

    1:把所有的材料都准备好

  2. step2

    2:锅里1匙油先煸香花椒

  3. step3

    3:花椒煸出香气后把花椒捞起,再下肉末及蒜末一起炒香

  4. step4

    4:炒熟肉末后下豆瓣酱及豆腐拌炒

  5. step5

    5:加酱油,糖,秋葵,接着加入1杯水煨煮

  6. step6

    6:煮至约剩7分水时加入太白粉水勾芡,起锅前在淋上一些香油

  7. step7

    7:五木关东细面煮熟后捞起。冲水洗去黏液保持细面的Q弹

  8. step8

    8:把椒麻豆腐淋在细面上,就是一道好吃的.......椒麻豆腐烩细面~

(创建于2019-10-17)

关键词

细面  椒麻  

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