1:1.备所有材料，并将材料清洗干净。

2:2.青葱切葱花。

3:3.高丽菜切小丁状。

4:4.腊肠切小圆片。

5:5.煎锅放入少许油，放入腊肠煎至表面恰恰；续放入葱白与虾皮炒香。

6:6.再放入高丽菜拌炒至半熟即可，放凉备用。

7:7.取中筋面粉+蛋，先把蛋打匀，再加水搅拌均匀。

8:8.再放入青葱及步骤6材料与调味料，再搅拌均匀即可。

9:9.煎锅放入少许油，油热时，舀入1大汤匙(大饼约3-4大汤匙)的量， 以中小火煎至内熟外表两面金黄色即可。

10:10.盛盘，若大饼可切自己喜爱的形状即完成。可单独食用，或加上自己 喜爱的调味酱。（如：蒜蓉酱，辣椒酱，番茄酱...等）