咖哩白绿花椰
材料
"绿花椰菜 1/4朵","白花椰菜 1/4朵","蘑菇 3朵","葵花油 1匙","蒜头 1颗","青葱 半根","辣椒片 3片","原味咖哩块 1颗","水 1/3杯","盐巴 半匙","烹大师 1/3匙","香菇素蚝油 1～2匙",
做法
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1:白,绿花椰切成适当大小清洗过后,水滚川烫约2分钟..捞起泡冷水备用..
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2:食材备妥如右图..蘑菇一切4,蒜头切片,青葱切段,咖哩块切碎泡在水里..
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3:中小火起油锅,倒入葵花油,加入蒜片,先下蘑菇..拌炒至些许出水倒入咖哩块水,煮滚后加入作法1的白绿花椰菜,再加入调味料..拌炒数下,盖上锅盖闷煮2-3分钟..即可加入葱段及辣椒片..
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4:再拌炒数下就可以盛盘食用囉!
