法式小蛋盅佐迷迭香面包
材料
"高筋面粉 150克","盐 1/2茶匙","干酵母 5克","糖 1撮","温水 75克","橄榄油 1大匙","干燥迷迭香 1/2茶匙","酸奶油 适量","鸡蛋 1个","盐 1小撮","黑胡椒 1小撮","肉豆蔻粉 1小撮"
做法
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1:干酵母和糖在温水溶解后与橄榄油 面粉 盐混合 搓揉至表面光滑有弹性 在烤盘上抹油 面团用手指压平 包上保鲜膜放冰箱
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2:预热烤箱200度取1汤碗或汤杯 舀进1汤匙酸奶油 加盐 胡椒 肉豆蔻粉调味 打进1颗蛋 再舀一小匙酸奶油 放进深盘 倒入杯子1半的水和面团ㄧ起放入烤箱烤25～30分钟
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