熔岩巧克力蛋糕
材料
"巧克力 150克","奶油 160克","全蛋 2颗","蛋黄 2颗","砂糖 90克","低筋面粉 50克","可可粉 35克","FISKARS不沾平底锅 1个","OXO不锈钢止滑搅拌盆 1个"
做法
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1:准备一锅热水，隔水加热巧克力与奶油，均匀混合。
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2:倒入OXO不锈钢止滑搅拌盆，温度稍降后加入蛋与砂糖，拌匀。
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3:加入过筛的低筋面粉与可可粉，全部拌匀即完成面糊。
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4:烤模可先涂一层薄奶油，倒入面糊，冷藏15分钟。
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5:冷藏期间先让烤箱预热，180度烤10分钟。
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6:出炉后趁热吃才会爆浆唷!
