梅干肉燥饭

材料

"猪绞肉 300g","梅干菜(干) 25g","粹酿酱油露 3大匙","甜面酱 1大匙","糖 2大匙","蒜头 4颗","姜 少许",

做法

  1. step1

    1:食材准备: 1. 梅干菜泡水十分钟软后，洗净拧干2. 梅干菜切碎3. 蒜头和姜切末
  2. step2

    2:两大匙油炒猪绞肉至猪肉变白色
  3. step3

    3:加入梅干菜一起拌炒，约炒两分钟
  4. step4

    4:接着下甜面酱、糖、酱油再拌炒约一分钟
  5. step5

    5:炒到像这样带着酱色即可关火
  6. step6

    6:1. 再将炒锅内肉酱移到炖锅，加水淹满肉酱，以小火炖一小时后关火焖三十分钟 2. 关炉火前试味道，不够咸再加酱油调整
  7. step7

    7:完成上桌
（创建于2019-10-31）

关键词

肉燥  肉燥饭  梅干  饭  
董加申

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