1、香蕉利用叉子按压至泥状后，加入一小匙莱姆酒拌匀后备用

2、粉类(低筋面粉、全麦粉、无铝泡打粉)先过筛备用

3、奶油切小块融化后，加入赤藻糖醇搅拌至发白状，再拌入两颗鸡蛋乳化至均匀状，加入低脂鲜奶拌匀后，再加入「步骤1」的莱姆香蕉泥拌匀，加入即时燕麦片稍微泡软后，最后分次拌入已过筛的粉类、肉桂粉一半及适量的碎核桃，拌匀后倒入方型模具内，敲一两下镇出气体，最后面煳上洒上剩余的碎核桃，以及均匀筛上适量肉桂粉

4、送入烤箱，烤箱温度180度约30-35分钟，依自家的烤箱做调整喔！最后用针插一下确定蛋糕烤熟，即可出炉。

（创建于2019-11-01）