文昌鸡
材料
做法
1、将鸡肉、葱、姜块(稍微拍一下)、米酒、盐放入锅中,加冷水至与肉平高,开大火煮滚后转中火煮5分钟,熄火闷30至60分钟,确认鸡肉熟后取出放凉切块备用。
2、把酱料食材里的葱切葱花备用。将辣椒切末拌入全部的酱料、蒜泥和姜泥混合均匀淋到鸡肉上,最后撒上葱花就完成啰!
(创建于2019-11-02)1、将鸡肉、葱、姜块(稍微拍一下)、米酒、盐放入锅中,加冷水至与肉平高,开大火煮滚后转中火煮5分钟,熄火闷30至60分钟,确认鸡肉熟后取出放凉切块备用。
2、把酱料食材里的葱切葱花备用。将辣椒切末拌入全部的酱料、蒜泥和姜泥混合均匀淋到鸡肉上,最后撒上葱花就完成啰!
(创建于2019-11-02)