蒜香猪梅肉片
材料
猪梅肉片（急冻，火锅用的） 1包约20块,生粉 2茶匙,姜片 2块,米酒 1汤匙,青瓜 7片,酱汁 淋面用,酱油 2汤匙,黑醋 1汤匙,蒜蓉 1汤匙,葱花 适量,香茜（切碎） 1棵,姜蓉 少许,辣椒油 适量,麻油 少许
做法
1、先将急冻肉片去冰，加入生粉拌匀，静置10分钟
2、将所以酱汁用材料拌匀备用
3、青瓜片卷起放在碟中央位置，砌成想要的形状
4、小锅加水，煲滚加入姜片及米酒，放入肉片煮至刚刚熟，盛起，沥干水份，围着青瓜片放上。
5、淋上酱汁，完成
（创建于2019-11-02）
