醃嫩姜

材料

"嫩姜 350g~400g","白醋 一米杯","糖 一米杯","水 米杯到6那格","干梅子 五颗"

做法

  1. 1:嫩姜洗净去除突出的外皮切片。若非顶部嫩姜就要削皮切薄片。用一茶匙盐抓一抓,醃一小时以上。再冲洗冷开水或过滤水,去除咸味,再沥干水份。

  2. step2

    2:干梅子去籽剥片状,加入酱汁的材料里煮滚。

  3. 3:将完成一步骤的姜放进干净的玻璃瓶中,再倒入二步骤已放凉的酱汁,一两天入味即可食用。

  4. step4

    4:

(创建于2019-11-07)

关键词

嫩姜      

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