蜂蜜燕麦乡村面包

材料

"高粉 250g","橄榄油 25g","蜂蜜 35g","砂糖 15g","酵母粉 4g","燕麦 适量","温水 150g","盐 2g",

做法

  1. step1

    1:酵母、水、糖、蜂蜜、橄榄油拌均。过塞面粉与盐拌均。
  2. step2

    2:将酵母水倒入面粉里拌均呈现面团
  3. step3

    3:盖上铝箔纸戳洞 室温发酵1小时
  4. step4

    4:发酵成两倍大的面团分割成两块。轻压空气出来 包入核桃仁后整型。保鲜膜抹油盖上后再次室温发酵一个小时
  5. step5

    5:撒上燕麦片后用利刀画线入炉上火190下火170 /20分钟。上色掉头改上火150下火140/25分钟
  6. step6

    6:出炉后放凉
  7. step7

    7:成品❤️
（创建于2019-11-09）

关键词

乡村面包  乡村  燕麦  蜂蜜  
程少莲
面包制作

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