山药 1根,排骨 半斤,蒜头 5-7颗,米酒 少许,高粱 少许,盐 2匙
1、滚水川烫排骨1分钟
2、排骨+1200 cc 水+米酒+高梁+盐巴,烹煮20分钟到滚。
3、山药切块,放入汤中再煮5-7分钟,即可关火!