酸辣汤
材料
"蛋 2颗","高汤 1锅","太白粉水 1碗","葱花香菜 少许","酱油 适量","白胡椒粉 适量","乌醋 适量","香油 少许","笋丝 100g","胡萝卜 半条","黑木耳 100g","金针菇 1包","高丽菜 半颗","蒜泥 2瓣","鸭血 1块","豆腐 1盒",
做法
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1:将全部食材洗净 切丝 丢入煮滚的高汤 再加入酱油 乌醋 白胡椒粉调味
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2:再煮沸时 加入太白粉水勾芡 转小火 再加入蛋液拌匀 起锅前 再淋上香油 洒点香菜 葱花 即是一碗好喝酸辣汤 再加入煮好的阳春面 就是一碗热腾腾的大卤面了
