绿豆糕
材料
"100%熟绿豆粉 110克","棉白糖 50克","植物油 40cc"
做法
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1:全部材料混合均匀
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2:过筛...
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3:压模..(底部先放一张馒头纸.方便移动)脱模..(如印模里有残留糕料,要用小刷子刷掉才能继续做下一个)
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4:水滚入锅转小蒸约3分钟即可(如果不是木制蒸笼..锅盖先包一块布..以免水蒸气滴到成品而影响口感)
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5:蒸的时间越久就无法入口即化了!