全麦黑芝麻馒头
材料
"中筋面粉 220g","全麦面粉 80g","酵母粉 1tsp","黑芝麻粉 3tbsp","黑芝麻 1tbsp","黄砂糖 1tbsp","葵花油 10ml","岩盐(也可不加)1/4 tsp","凉开水 180ml",
做法
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1:1. 所有材料放入钢盆中混合搅拌均匀，移到桌面用手搓揉到面团 光滑。将面团放入大碗中，盖上保鲜膜静置松弛约10分钟。2. 取出松弛好的面团，将面团均分成6等份揉成圆型状， 排放 在铺了烘焙纸的烤盘上，电锅内锅放入1 杯水进行第二次发酵 约25分钟直到呈两倍大。
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2:3. 按下电锅开关蒸约15分钟直到开关跳起， 高纤高钙朴实无华的 全麦黑芝麻馒头出炉囉!
