田园里肌肉丼饭

材料

"猪里肌肉 适量","玉米粒 适量","杏鲍菇 1个","葱花 适量","蛋 2颗","起司片 2片","酱油膏 1匙","鱼露 3匙","味霖 2匙","胡椒粉 适量","鱼露 2匙","味霖 1匙半"

做法

  1. step1

    1:预先将里肌肉洗净后将醃料倒入搅拌静置30分钟（隔夜会更好更入味，亦可添加黑胡椒粒增添香气）
  2. step2

    2:热油锅后将杏鲍菇放入锅中炒热后加入少许的「丼饭酱料」拌炒至软化后起锅静置一旁
  3. step3

    3:锅中倒入少许少许的油，放入里肌肉炒至熟成
  4. step4

    4:里肌肉炒熟成后加入玉米粒和杏鲍菇稍微翻炒约为30秒后，加入「丼饭酱料」一起拌炒（丼饭酱料留一点点将入蛋里一起搅匀）
  5. step5

    5:步骤4稍微拌炒入味后加入起司片铺在上头
  6. step6

    6:待起司片软化后倒入蛋液，约为7-8分熟就可以起锅倒在饭上，最后在撒上一些葱花即可
（创建于2019-11-18）

关键词

丼饭  田园  里肌  里肌肉  
戴雪莲

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