豆瓣萝卜丝带鱼

材料

"白带鱼 4片","白萝卜 半颗","豆瓣酱 1匙","蒜头 2瓣","盐酒糖 少许"

做法

  1. step1

    1:萝卜削皮刨丝 蒜头切末 豆瓣酱1匙+水调匀白带鱼洗净 抹上少许塩+米酒略醃
  2. step2

    2:先将白带鱼干煎至表皮金黄 盛盘备用
  3. step3

    3:少许油将蒜末爆香 下萝卜丝 高汤(或水)焖煮一下 加豆瓣酱 少许糖调味最后将已煎好的白带鱼下锅一起焖煮至收汁。
（创建于2019-11-18）

关键词

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邓秀萍
萝卜的做法
带鱼的做法

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