1:材料全部放进面包机(Zojirushi BB-HB10)，基本发酵时程1小时45分钟 (含搅拌) 面团变二倍大即可。

2:面团中的空气用手压下去挤出来，将面团分割成6等份滚圆，铺上一层保鲜膜以防干燥，再盖上拧干的湿布松弛20分钟。

3:松弛的面团若沾黏，可于表面洒些手粉避免沾粘，将6个面团分次放于掌心中压成圆形，慢慢收口捏紧后，搓揉成为一个圆形 (有收口处朝下放入烤盘中)。

4:烤盘中的面团喷些水放烤箱中第二次发酵50分钟至2倍大。

5:放入已预热140℃烤箱中烘烤20 ~ 25分钟即可。

6:利用巧克力笔画出脸部造型即完成。