酸辣汤
材料
"金针菇 1包","黑木耳 适量","红萝卜 半根","笋丝 适量","板豆腐 1块","蛋 3颗","葱花 适量","蒜末 适量","辣椒 适量","盐 适量","味霖 1大匙","乌醋 适量","胡椒粉 适量","香油 适量",
做法
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1:黑木耳和胡萝卜切丝，板豆腐切长条备用。辣椒切片，蛋打散备用。
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2:煮一锅水，待水开后放入胡萝卜、笋丝、豆腐和黑木耳等耐煮食材先下。
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3:待胡萝卜煮软后再加入金针菇煮滚，开始调味，盐巴、味霖、辣椒片、乌醋、胡椒粉，试试看味道，调到喜爱的咸度和酸度，(也可以加入一些芡粉水勾芡。)然后将蛋液淋上，边搅拌将蛋液打散，最后加入香油拌匀，洒上葱花即完成。
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4:完成~
