1:说明食材如上。因饼皮只剩下5片，所以份量做2片半月亮虾饼。葱约半条切成珠状。

2:用魔膳厨料理棒先把虾仁搅碎，再剩下食材全加入搅拌，取出。

3:加入调味料(柠檬盐和天然味精)。

4:自制柠檬盐:(取自:实习小编的柠檬盐作法)一层盐一层柠檬堆叠，冷藏一晚即取用。淡淡柠檬味!

5:自制天然味精。

6:把虾仁桨平舖在饼皮上，另一片覆蓋在上。

7:用刀叉把旁边缘压紧实。

8:另起油锅下去炸，油滚转小火，不段翻面，确定熟了约5分钟起锅，切成数三角块。(勿炸太久会变黑)。全炸完约10分钟。

9:炸好月亮虾饼。右边小火炸白漂亮，左边炸黑了。

10:好吃的"月亮虾饼"(懒人法)即完成。