Quiche 法式洛林咸派
材料
"8吋派皮 1张","洋葱 1/2个","蒜粒 3-5瓣","培根 150g","洋菇 120g","无盐奶油 20g","义大利综合香料 少许","盐 适量","黑胡椒 适量","双色起司 150g","蛋 3个","鲜奶油 120cc","肉桂粉 少许","肉荳䓻粭 少许","烟燻红椒粉 少许"
做法
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1:8吋派模将派皮铺在派模上，以叉子在派皮戳洞
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2:铺上烘焙纸，用绿豆或米粒盖满整个派模，进烤箱180度烤15-18分钟
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3:将洋葱、洋菇、培根、蒜切丁(也可以使用绿花椰菜、彩椒⋯⋯）
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4:热锅加入奶油炒香洋葱、蒜末
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5:洋葱炒到透明，再加上培根丁
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6:再下洋菇丁继续炒香、炒熟
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7:全部炒好后铺满在派皮上
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8:准备蛋液3个全蛋加鲜奶油，适量盐、黑胡椒、肉荳蔻粉、烟燻红椒粉、肉桂粉，打散并且均匀
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9:洒上满满的起司条，并倒入调好的蛋液
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10:烤箱180度烤35分钟左右金黄美味的法式洛林咸派done!
